10 อันดับประเทศผู้ผลิตน้ำมันมะกอกรายใหญ่ที่สุดของโลก มีประเทศใดบ้าง?

คำถาม ... 10 อันดับประเทศผู้ผลิตน้ำมันมะกอกรายใหญ่ที่สุดของโลก มีประเทศใดบ้าง?

เฉลย ...
น้ำมันมะกอก (Olive oil) เป็นน้ำมันปรุงอาหารชนิดหนึ่ง โดยได้มาจากการสกัดผลมะกอกออลิฟ มีหลักฐานว่ามีการใช้น้ำมันชนิดนี้ในแถบเมดิเตอร์เรเนียนมากว่า 8,000 ปีแล้ว เช่น กรีซ สเปน และอิตาลี ปัจจุบันน้ำมันมะกอกได้รับความนิยมไปทั่วโลก มีมูลค่าตลาดสูงถึง 13.03 พันล้านดอลลาร์ในปี 2019 และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นทุกปี

น้ำมันมะกอกสามารถนำไปประกอบอาหารได้เหมือนน้ำมันพืชทั่วไป ทั้งผัดและทอด รวมถึงการทำเป็นน้ำสลัดด้วย โดยได้รับการยอมรับว่าดีต่อสุขภาพมากเนื่องจากประกอบไปด้วยกรดโอเลอิกและกรดลิโนเลอิกซึ่งเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงถึง 85% มีความเสี่ยงเรื่องไขมันในเลือดต่ำกว่าน้ำมันพืชชนิดอื่น

น้ำมันมะกอกเกรดคุณภาพดีที่สุด (Extra virgin)


คราวนี้เรามาดูกันว่ามีประเทศใดที่เป็นผู้ผลิตน้ำมันมะกอกรายใหญ่บ้าง ...

อันดับ
ประเทศ
                  ผลผลิต (ตัน)
    1 สหภาพยุโรป 2,189,000
    2 ตูนีเซีย 270,000
    3 ตุรกี 250,000
    4 โมร็อคโค 160,000
    5 ซีเรีย 130,000
    6 อัลจีเรีย 100,000
    7 อาร์เจนตินา 30,000
    8 เลบานอน 27,000
    9 จอร์แดน 25,000
   10 ชิลี 22,000

ที่มา : USDA ... ข้อมูล ณสิ้นปี 2021

สำหรับในประเทศไทยนั้นไม่มีการใช้น้ำมันมะกอกมากนัก เนื่องจากไม่ใช่ส่วนประกอบหลักของอาหารไทย แต่ก็พบเห็นการใช้ในร้านอาหารฝรั่งในบ้านเราเช่นกัน